Degustacja Win - Dolna Cocktail Bar
🍷 Degustacja win w Dolna Cocktail Bar… jedno z tych wydarzeń, na które już powoli ciężko się dostać
Zapraszamy na podróż, podczas której zostawiamy klasyczne kierunki i wyruszamy tam, gdzie wino smakuje inaczej – bardziej autentycznie, zaskakująco i… często jeszcze lepiej.
To wieczór dla tych, którzy chcą odkrywać, próbować i wychodzić poza schematy. Bez Francji i Włoch – za to z historiami, które rzadziej trafiają do kieliszka.
W programie:
– La Sapata Aligote 2024 – Rumunia
– Dalton Canaan White 2023 – Izrael
– Vezha Rkatsiteli Qvevri 2023 – Gruzja
– Simčič Refošk 2023 – Słowenia
– Puerto Carmelo Tannat 2018 – Urugwaj
– Santo Isidro Moscatel de Setúbal – Portugalia
Wydarzenie odbędzie się w naszej prywatnej sali LeSpeakeasy. Kameralnie, cicho, tylko dla nas.
W cenie biletu:
Lampka prosecco na start
Wino z każdego rodzaju
Stół suto zastawiony przekąskami
Woda
Warsztat z Roksaną Koralewską
Wydarzenie ma charakter zamknięty i jest przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich.
para 320zł
24 kwietnia | piątek
18:00 – 21:00
Między kolejnymi kieliszkami i rozmowami będzie można sięgnąć po przekąski skomponowane tak, by delikatnie podkreślały charakter win, a nie grały pierwszych skrzypiec. Na stole pojawią się różnorodne smaki, które pozwolą spokojnie celebrować wieczór i degustować w swoim tempie.
Podczas degustacji porozmawiamy o tym, jak dobierać wina do jedzenia, jak „czytać” etykiety i jak rozpoznawać styl danego regionu.
To nie tylko zwykłe smakowanie, to także okazja do nauki. Pod okiem pasjonatki win, Roksany Koralewskiej, poznamy sztukę tworzenia notatek degustacyjnych, dzięki czemu jeszcze lepiej docenimy smak i aromat każdego wina 🍷
Roksana Koralewska to charyzmatyczna kobieta, która emanuje pasją w każdym calu. Zakochana w winach po uszy, nieustannie poszukuje głębszego zrozumienia ich świata i smaków. Jej fascynacja winem przenika każdy aspekt jej życia, tworząc niezwykły klimat wokół jej osoby.
Ukończyła studia na SWSM na kierunku Gastronomia, ze specjalizacją w Zarządzaniu Gastronomią. To właśnie tam jej pasja do win nabrała jeszcze większego rozmachu. Jej tytuł pracy inżynierskiej brzmi imponująco: „Badanie i ocena wiedzy pracowników branży gastronomicznej na temat winiarstwa i enoturystyki w Polsce”.
Jej droga na uczelni była wyjątkowa, a jej praca inżynierska, która dotyczyła tematyki winiarskiej, to kolejny dowód na jej oddanie pasji. Roksana nie tylko czerpie przyjemność z degustowania i poznawania win, ale również dzieli się swoją wiedzą z innymi, inspirując ich do odkrywania tego pięknego świata.
Jej zdolność i łatwość przekazywania wiedzy oraz ogromna pasja do win sprawiają, że jest ona nie tylko miłośniczką tego trunku, ale także prawdziwym przewodnikiem dla innych w odkrywaniu i docenianiu sztuki winiarskiej.
